A panqueca proteica é uma opção leve e versátil para diferentes estratégias alimentares.
Sempre comento com minhas amigas que além de praticar alguma atividade física, a estratégia alimentar correta representa 70% do sucesso do seu treino.
Se você está se preparando para alguma prova de corrida, buscando mais energia, performance, quer aumentar a massa magra (hipertrofia) ou se você só quer manter a boa forma com qualidade no seu dia a dia, uma estratégia alimentar correta e bem equilibrada é a solução.
A panqueca proteica é coringa, podemos comê-la como opção de café da manhã, pré treino, pós treino e lanche.
Enfim, uma refeição leve, super saborosa e balanceada!
A receita abaixo é a minha original, mas você pode variar a fruta, substituir o mel por uma pasta de amendoim sem açúcar e por aí vai…
Solte a sua imaginação e faça boas escolhas!
Panqueca Proteica
Ingredientes
- 2 médio ovo
- 2 colher de sopa aveia em flocos
- ½ colher de sopa proteína vegetal em pó
- 1 colher de chá canela
- 1 colher de sopa psyllium (opcional)
Modo de preparo
- Adicione todos os ingredientes em uma tigela, exceto a banana. Misture bem com um processador manual.
- Unte uma frigideira pequena com óleo de coco, preaqueça a frigideira.
- Divida a massa obtida em duas partes, coloque a primeira parte na frigideira até que esteja dourada dos dois lados.
- Repita o procedimento com a outra metade de massa reservada.
- Fatie a banana, use metade dela como recheio e a outra metade como cobertura.
- Jogue um fio de mel nas panquecas e na banana. Se quiser polvilhe um pouco mais de canela.
- Bom apetite!
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Muchas gracias por compartir esta receta de panqueca proteica. Me ha gustado mucho y sin duda las haré para probarlas. Un saludo
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