Panqueca proteica

Panqueca Proteica

A panqueca proteica é uma opção leve e versátil para diferentes estratégias alimentares.

Sempre comento com minhas amigas que além de praticar alguma atividade física, a estratégia alimentar correta representa 70% do sucesso do seu treino.

Se você está se preparando para alguma prova de corrida, buscando mais energia, performance, quer aumentar a massa magra (hipertrofia) ou se você só quer manter a boa forma com qualidade no seu dia a dia, uma estratégia alimentar correta e bem equilibrada é a solução.

A panqueca proteica é coringa, podemos comê-la como opção de café da manhã, pré treino, pós treino e lanche.

Enfim, uma refeição leve, super saborosa e balanceada!

A receita abaixo é a minha original, mas você pode variar a fruta, substituir o mel por uma pasta de amendoim sem açúcar e por aí vai…

Solte a sua imaginação e faça boas escolhas!

Panqueca Proteica

Karla Branco
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Tempo de Preparo 2 mins
Tempo total 5 mins
Tipo de Prato Aperitivo, Café da manhã
Porções 1

Ingredientes
  

  • 2 médio ovo
  • 2 colher de sopa aveia em flocos
  • ½ colher de sopa proteína vegetal em pó
  • 1 colher de chá canela
  • 1 colher de sopa psyllium (opcional)

Modo de preparo
 

  • Adicione todos os ingredientes em uma tigela, exceto a banana. Misture bem com um processador manual.
  • Unte uma frigideira pequena com óleo de coco, preaqueça a frigideira.
  • Divida a massa obtida em duas partes, coloque a primeira parte na frigideira até que esteja dourada dos dois lados.
  • Repita o procedimento com a outra metade de massa reservada.
  • Fatie a banana, use metade dela como recheio e a outra metade como cobertura.
  • Jogue um fio de mel nas panquecas e na banana. Se quiser polvilhe um pouco mais de canela.
  • Bom apetite!
Palavras chave panqueca, panqueca proteica
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3 Comments

  1. Pingback: Psyllium, um superalimento com efeito prebiótico! - Pink is Pink

  2. Muchas gracias por compartir esta receta de panqueca proteica. Me ha gustado mucho y sin duda las haré para probarlas. Un saludo

    • Karla Branco Domingues

      ¡Gracias por tus comentarios! Si haces la receta y te gusta, publica una publicación y etiquétame. Beso

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