Psyllium, um superalimento prebiótico!
Se você está buscando um alimento que auxilie na regulação intestinal, no emagrecimento e no combate de algumas doenças, ele é uma ótima opção!
Trata-se de uma fibra natural, que tem a capacidade de aumentar até 20 vezes seu tamanho, quando em contato com outros líquidos, pois apresenta uma alta capacidade de absorção de água.
Um superalimento com efeito prebiótico, favorecendo o desenvolvimento da flora intestinal saudável.
Benefícios do psyllium para a saúde
Normalmente o psyllium, é usado em pó no preparo de shakes, sucos, panquecas, bolos e pães.
Além disso, também é interessante no preparo de cereais, iogurtes e sopas.
Inicialmente é digerido pelo estômago, seguindo para o intestino, quando em contato com água, absorve este líquido e forma uma espécie de “gel”.
Este “gel” limpa as impurezas da parede intestinal e ajuda a eliminar as toxinas.
Como sua ação é direta no funcionamento intestinal, auxilia nos tratamentos de constipação, diarreia, colite.
Além disso, ajuda também no processo de emagrecimento e no controle do apetite.
Para o emagrecimento, proporciona uma sensação de saciedade maior, devido o seu aumento de volume em contato com a água, além de diminuir a absorção do carboidrato ingerido.
Outro ponto a destacar, é o fato dessa fibra reduzir a absorção da gordura dos alimentos e auxiliar na manutenção do equilíbrio glicêmico.
No controle do colesterol, o psylium através de sua ação direta na regulação intestinal, faz com que o organismo absorva melhor os nutrientes e elimine o que nao é necessário, como o colesterol ruim.
Apesar de todos os benefícios destacados, vale ressaltar que se você não beber água dentro da quantidade diária esperada, também não aproveitará os benefícios destacados.
É um alimento natural que apresenta poucas restrições, mas pessoas que tomam medicamentos como anticonvulsivos, remédios para diabetes e colesterol só devem consumir com prescrição e acompanhamento médico.
Aqui no blog tem uma receita de panqueca proteica que usa o psyllium, simples e fácil.
Aproveite de suas propriedades, definitivamente é um superalimento de uso interessante para o dia a dia!
Panqueca Proteica
Ingredientes
- 2 médio ovo
- 2 colher de sopa aveia em flocos
- ½ colher de sopa proteína vegetal em pó
- 1 colher de chá canela
- 1 colher de sopa psyllium (opcional)
Modo de preparo
- Adicione todos os ingredientes em uma tigela, exceto a banana. Misture bem com um processador manual.
- Unte uma frigideira pequena com óleo de coco, preaqueça a frigideira.
- Divida a massa obtida em duas partes, coloque a primeira parte na frigideira até que esteja dourada dos dois lados.
- Repita o procedimento com a outra metade de massa reservada.
- Fatie a banana, use metade dela como recheio e a outra metade como cobertura.
- Jogue um fio de mel nas panquecas e na banana. Se quiser polvilhe um pouco mais de canela.
- Bom apetite!
Quer ajuda para melhorar tua qualidade de vida?
Se você busca identificar as raízes de seus problemas de saúde atuais (falta de energia, distúrbios digestivos, distúrbios alimentares, sobrepeso, estresse crônico) e a desenvolver uma relação saudável com a comida e todos as outras coisas que nutrem sua vida, o Coaching Changing Habits é opção é a mais indicada para você!
Como funciona o Programa Changing Habits
A primeira etapa é agendar uma sessão de descoberta gratuita de 30 minutos comigo para que você possa ver se sou o que você está procurando. Durante a sessão terei a oportunidade de conhecê-lo melhor e ver onde você está em sua trajetória de saúde. Falaremos sobre a minha metodologia e a abordagem que usarei para ajudá-lo a mudar para um estilo de vida saudável e sustentável.
Com as informações coletadas na sessão de descoberta, identificaremos o melhor programa para você e marcaremos uma nova consulta.
Iniciamos o coaching! A sessão de coaching inicial dura 90 minutos na qual farei uma avaliação nutricional e de saúde completa para que você perceba o seu momento atual. Definiremos metas realistas e desenvolveremos um plano personalizado que te ajudará a mudar desde a primeira sessão.
Ao longo do programa de coaching estaremos em contato (você define quanto!), Tanto nas sessões quanto entre elas através de suporte digital ilimitado. Isso nos ajudará a recomeçar de onde paramos quando nos encontrarmos novamente para suas sessões de acompanhamento de 60 minutos.
Como um Health Coach pode me ajudar?
Um Health Coach é um profissional que mantendo uma abordagem holística da saúde, acompanha e orienta seus pacientes, introduzindo gradativamente mudanças em sua vida em termos de saúde com o objetivo de ajudar a resolver àqueles problemas que acabamos considerando como “normais” e que se transformam em crónicos, comprometendo sua qualidade de vida.
Consulte a seção de perguntas e respostas frequentes e entenda como um Health Coach te ajuda em resolver problemas como desconfortos digestivos, cansaço, dor de cabeça, insônia, enjôo, doenças autoimunes, etc.