Creme de maçã funcional

Creme de maçã funcional

Desde pequena, eu adoro maçã, aliás acho que eu e a grande maioria das pessoas.

Ela é uma das frutas mais comuns de consumo geral, mas quase ninguém conhece em detalhes seus reais benefícios e a importância dela fazer parte da nossa rotina alimentar.

Benefícios da maçã

Por conta das boas quantidades de pectina, taninos, ácido málico e flavonoides, presentes na maçã, essas substâncias contribuem no alívio dos problemas no sistema digestivo, como diarreia, constipação intestinal, entre outros.

Nesse caso, o indicado é consumir a maçã assada ou cozida, e até mesmo o chá de maçã.

Além da substâncias citadas antes, a maçã é rica em quercetina, uma substância antioxidante que elimina os radicais livres do organismo, evitando danos para as células.

Os alimentos considerados funcionais pela presença da quercetina possuem ação anti-inflamatória e anti-histamínica que ajudam a proteger contra doenças cardíacas e aliviam alguns problemas alérgicos, como coriza e urticária.

Rica em ferro e vitamina c é uma aliada também para que estiver com problemas de anemia, uma vez que a vitamina da C da própria fruta ajudará na absorção do ferro.

Outro ponto interessante é seu auxílio no processo de emagrecimento, suas fibras ajudam também a aumentar a sensação de saciedade.

O creme de maçã funcional é uma forma interessante de incluir a fruta de uma maneira diferente no seu dia a dia, além de te ajudar naqueles momentos em que o desejo por algo doce é mais forte.

Creme de maça funcional

Karla Branco
O creme de maçã funcional, além de muito saboroso, é uma excelente opção para criar lanches ricos em ferro, fósforo e quercetina. 💪🏻🍎Auxilia no emagrecimento e alivia problemas no sistema digestivo.
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Tempo total 35 mins
Tipo de Prato Snack

Ingredientes
  

  • 8 unidades maçãs
  • ½ unidade limão espremido
  • ½ colher de chá sal
  • 1 colher de chá gengibre em pó
  • ½ colher de chá sementes de anís tostadas e moídas
  • ½ colher de chá cravos tostados e moídos
  • 1 colher de chá canela em pó em pó
  • ½ colher de chá pimenta negra moída
  • 3 colheres de sopa óleo de coco líquido (derretido)

Modo de preparo
 

  • Pré aqueça o forno a 180º C, antes de iniciar a receita.
  • As maçãs que uso são orgânicas e por isso não as descasquei, mas se você preferir, descasque as maçãs, antes de cortá-las em pedacinhos.
  • Coloque as maçãs em uma bandeja de forno, em seguida regue as maçãs com o suco de limão.
  • Mescle todas as especiarias moídas com o sal e polvilhe sobre as maçãs.
  • Cubra a bandeja com um papel indicado para forno.
  • Leve ao forno por 30 minutos.
  • Depois do tempo esperado, retire as maçãs e bata com o azeite de coco derretido.
  • Gosto de servi-las em potinhos com um pouco do iogurte vegetal sem açúcar e a granola.
  • Sempre que como frutas tento acrescentar, uma proteína, gordura ou fibra que ajuda no controle do índice glicêmico.
  • Nesse caso, a gordura do óleo de coco, ajuda a reduzir a absorção do carboidrato.
  • Essa compota é muito versátil, além de deliciosa!
Palavras chave compota de maçã, creme de maçã, creme de maçã funcional
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