Ovo, farinha de amêndoas, farelo de aveia, uma pitada de fermento e uma dose de proteína vegetal, compõem esse incrível waffle proteico, fofinho e super leve. Crocante por fora e macio por dentro, delícia!
Adoro os clássicos, nada como um waffle saudável, saboroso, para representar bem a categoria.
Te deixará saciada e pronta para começar o dia com uma refeição equilibrada.
Uma excelente opção de café da manhã e pré treino.
A receita fica pronta em 5 minutos!
Waffle Proteico
Ingredientes
- 1 unidade ovo
- 2 colheres de sopa farinha de amêndoas
- 2 colheres de sopa farelo de aveia
- ½ colher de chá fermento em pó
- 1 colher de sopa proteína vegetal proteína vegetal em pó sabor baunilha
- 2 colheres de sopa água
Modo de preparo
- Pincele um pouco de óleo de coco na máquina de waffle e preéaqueça a máquina.
- Em uma tigela, misture bem todos os ingredientes.
- No final acrescente o fermento em pó misturando delicadamente mais uma vez.
- Nesse momento a máquina de waffle já está aquecida, despeje a massa e depois de 5 minutos é só aproveitar essa delícia!
- *Quem não tem a máquina para assar waffle pode fazer na frigideira também.
Coberturas
Depois de pronto o waffel, você pode regar um fio de mel ou o melado de sua preferência, polvilhar canela em pó, pincelar um pouco de pasta de amêndoas ou acrescentar umas frutinhas.
Nessa preparação, cortei uns morangos e joguei um pouquinho da nutella fit que faço para o meu filho, segue a receita:
Nutella fit
Ingredientes:
- 1 xícara de avelã
- 1 xícara de cacau em pó
- 1/3 de agave ou outro melado que você preferir
- 1 colher de chá de sal
- 1 colher de chá de extrato de baunilha;
- 1 colher e meia de óleo de coco.
Modo de preparo
- Em um processador, processe as avelãs até que elas fiquem totalmente moídas.
- Adicione o cacau, o sal e processe novamente.
- Na sequência coloque o extrato de baunilha, continue processando, agora adicione aos poucos o óleo de coco.
- Siga misturando tudo até dar o ponto, se a mistura ficar grossa, adicione uma colher de óleo de coco.
- Agora é só se deliciar, com muito juízo e com a consciência tranquila.
Segue abaixo por curiosidade a composição de um creme de avelã industrializado.
Leia mais os rótulos e cuide da sua saúde e da sua família!
