A torta de mirtilos é saudável, doce na medida certa, coberta com um delicioso crumble de aveia.
Muito fácil de preparar, simplesmente deliciosa!
Quer ajuda para melhorar tua qualidade de vida?
Se você busca identificar as raízes de seus problemas de saúde atuais (falta de energia, distúrbios digestivos, distúrbios alimentares, sobrepeso, estresse crônico) e a desenvolver uma relação saudável com a comida e todos as outras coisas que nutrem sua vida, o Coaching Changing Habits é opção é a mais indicada para você!
Como funciona o Programa Changing Habits
A primeira etapa é agendar uma sessão de descoberta gratuita de 30 minutos comigo para que você possa ver se sou o que você está procurando. Durante a sessão terei a oportunidade de conhecê-lo melhor e ver onde você está em sua trajetória de saúde. Falaremos sobre a minha metodologia e a abordagem que usarei para ajudá-lo a mudar para um estilo de vida saudável e sustentável.
Com as informações coletadas na sessão de descoberta, identificaremos o melhor programa para você e marcaremos uma nova consulta.
Iniciamos o coaching! A sessão de coaching inicial dura 90 minutos na qual farei uma avaliação nutricional e de saúde completa para que você perceba o seu momento atual. Definiremos metas realistas e desenvolveremos um plano personalizado que te ajudará a mudar desde a primeira sessão.
Ao longo do programa de coaching estaremos em contato (você define quanto!), Tanto nas sessões quanto entre elas através de suporte digital ilimitado. Isso nos ajudará a recomeçar de onde paramos quando nos encontrarmos novamente para suas sessões de acompanhamento de 60 minutos.
Como um Health Coach pode me ajudar?
Um Health Coach é um profissional que mantendo uma abordagem holística da saúde, acompanha e orienta seus pacientes, introduzindo gradativamente mudanças em sua vida em termos de saúde com o objetivo de ajudar a resolver àqueles problemas que acabamos considerando como “normais” e que se transformam em crónicos, comprometendo sua qualidade de vida.
Consulte a seção de perguntas e respostas frequentes e entenda como um Health Coach te ajuda em resolver problemas como desconfortos digestivos, cansaço, dor de cabeça, insônia, enjôo, doenças autoimunes, etc.
Torta de mirtilos
Ingredientes
Ingredientes Massa
- 1½ xícara farinha de aveia ou farinho de trigo
- 1 xícara 1 xícara de aveia em flocos
- ½ xícara açúcar de coco ou xilitol
- ½ colher de chá canela em pó
- ¼ colher de chá bicarbonato de sódio
- ¼ colher de chá sal
- 8 colheres de sopa óleo de coco
- 1¼ colher de chá baunilha
Ingredientes Recheio
- 2½ xícaras mirtilos frescos ou congelados
- 3 colheres de sopa xarope de bordo agave ou xarope de arroz
- 1 colher de sopa amido de milho
- ⅛ colhder de chá baunilha
- 1 pitada sal
Modo de preparo
- Pré-aqueça o forno a 180º.
- Forre uma forma de aproximadamente 20 cm com papel manteiga. Enquanto o forno aquece vamos ao preparo!
- Faça a massa em uma tigela grande, misture a farinha de aveia, os flocos de aveia, o açúcar de coco a canela, o bicarbonato de sódio e o sal. Adicione o óleo de coco e o extrato de baunilha. Misture tudo com um garfo até formar uma maça única.
- Agora pressione um pouco mais da metade da mistura na forma que já estava reservada, de 20 cm x 20 cm forrada com papel manteiga e, em seguida, coloque o restante da massa na geladeira.
- O próximo passo agora é o recheio, coloque uma panela média em fogo baixo/médio. Adicione os mirtilos, xarope de arroz, o extrato de baunilha, o amido de milho e o sal.
- Use uma colher de pau para pressionar um pouco os mirtilos, se eles estiverem frescos. Deixe ferver, reduza o fogo e cozinhe até engrossar o recheio.
- Uma vez pronto o recheio, despeje sobre a massa na forma e polvilhe a massa restante que estava reservada na geladeira em cima do recheio.
- Deixe assar por 30-40 minutos até que o recheio fique borbulhante e o farelo de aveia fique levemente dourado.
- Retire do forno e deixe esfriar completamente antes de transferir a geladeira para guardar
- Essa tortinha fica deliciosa em temperatura ambiente ou diretamente da geladeira.
Vídeo
Informação nutricional por porção
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