Brownie perfeito

Uma receita sem glúten e sem açúcar com poucas calorias. Perfeita para fazer quando bate aquela vontade do doce.

Rápida de fazer, em menos de 30 minutos essa delícia está pronta!

Esses brownies com pasta de amêndoas, ficam fofinhos, com uma textura incrível mesmo sem farinha, sem leite e sem açúcar. Eles são viciantes!

Garanto que vai ser difícil juntar tanto sabor e textura com essa combinação tão equilibrada de ingredientes.

Te desafio a experimentá-los por si mesmo, assim você me dirá se estou ou não com a razão.

Ingredientes

1 xícara de pasta de amêndoas sem açúcar

100 gr de xilitol, você também pode usar 1 xícara de açúcar de coco se preferir
80 gramas de creme de maçã funcional ( a receita está aqui no blog) ou uma banana amassada se preferir.
2 ovos
1 colher de sopa de óleo de coco derretido
1/2 xícara de cacau em pó sem açúcar
¼ colher de chá de bicarbonato de sódio
⅛ colher de chá de sal

1/4 colher de chá de baunilha
¼ xícara de chocolate em pedaços

Modo de preparo

Comece pré-aquecendo o forno a 180ºC, deixe também preparada uma uma forma de 20 cm forrada com papel manteiga.

Em uma tigela grande, misture a manteiga de amêndoa, o xilitol, a maçã e os ovos bem misturado. Em seguida, adicione o óleo de coco derretido e misture novamente até ficar homogêneo.

Agora adicione o cacau em pó, o bicarbonato de sódio e o sal e siga misturando todos os ingredientes. Finalmente adicione o chocolate picado.


Adicione a massa de brownie à forma preparada e espalhe-a uniformemente , se precisar use as mãos para distribuí-la uniformemente por toda a forma.

Asse por 20 minutos ou até que o o garfo saia limpo. Depois deixe os brownies esfriarem por 30 minutos antes de remover ou cortar, eles estarão muito fofos!

Para servir você pode comê-los sozinhos, ou com uma bola de iogurte grego e um fio de mel e nozes. Também ficam muito bons com um pouco de pasta de amêndoas e nozes!

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