Essa aveia fica deliciosa, é uma ótima opção de café da manhã ou lanche, rica em fibras, proteínas e vitaminas.
Tem sabor de comida de avó, com aromas e sabores reconfortantes. Gosto de acompanhá-la com uma colher de iogurte grego e um fio de mel.
Normalmente faço essa receita a noite para o café da manhã do dia seguinte.
Aveia assada com maçã e canela
Tem sabor de comida de avó, com aromas e sabores reconfortantes. Gosto de acompanhá-la com uma colher de iogurte grego e um fio de mel.
Ingredientes
- 2 xícaras aveia em flocos
- 1/4 xícara óleo de coco derretido
- 1 xícara purê de maçã **
- 1 colher de chá baunilha
- 1 colher de chá canela
- 1/4 xícara mel
- 2 unidades ovos comuns ou 2 ovos de linhaça
- 1/2 xícara leite vegetal
- 1 colher de chá fermento em pó
- 1 unidade maçã inteira para a cobertura inteira para a cobertura
Modo de preparo
- Pré-aqueça o forno a 180ºC
- Adicione todos os ingredientes em um bowl e misture bem.
- Transfira a massa para uma assadeira, leve ao forno pré-aquecido a 180º C por cerca de 30/35 min.
- Retire a assadeira do forno e deixe esfriar por 1 hora.
- Agora, fatie a maçã e adicione como cobertura, na sequência polvilhe um pouco de canela.
- Bom apetite!
Vídeo
Observações
**para fazer o purê, basta descascar as maçãs, tirar os caroços, cozinhar no vapor e bater no liquidificador
**os ovos de linhaça são uma alternativa ao ovo de galinha, para fazer esse tipo de receita. O ovo de linhaça é muito fácil de fazer, misture uma colher de sopa de linhaça moída com 3 colheres de sopa de água, reserve a mistura por 15 minutos e você tem uma porção de ovo de linhaça equivalente à um ovo de galinha.
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É tudo o que eu procuro, como sou diabética, o mel, eu faço a troca.