Meu purê de batata doce preferido

Esse pure é delicioso, nunca me canso dele. É muito fácil de preparar e acompanha bem vários pratos. Um toque doce sútil, com uma cor e textura linda.

Ingredientes que você vai precisar

Além de pouco ingredientes, uma das coisas que eu mais gosto dessa receita além da praticidade e sabor, é a versatilidade dela.

Normalmente preparo essa receita no domingo, assim tenho uma excelente opção de acompanhamento pronta para a semana.

Aqui estão os ingredientes que você vai precisar:

  • batata-doce
  • alho
  • limao
  • sal
  • leite vegetal

Se você quiser preparar para comer durante a semana, deixe-o esfriar e coloque em um pote hermético na geladeira. Dura cerca de 1 semana.

Quer ajuda para melhorar tua qualidade de vida?

Se você busca identificar as raízes de seus problemas de saúde atuais (falta de energia, distúrbios digestivos, distúrbios alimentares, sobrepeso, estresse crônico) e a desenvolver uma relação saudável com a comida e todos as outras coisas que nutrem sua vida, o Coaching Changing Habits é opção é a mais indicada para você!

Como funciona o Programa Changing Habits

A primeira etapa é agendar uma sessão de descoberta gratuita de 30 minutos comigo para que você possa ver se sou o que você está procurando. Durante a sessão terei a oportunidade de conhecê-lo melhor e ver onde você está em sua trajetória de saúde. Falaremos sobre a minha metodologia e a abordagem que usarei para ajudá-lo a mudar para um estilo de vida saudável e sustentável.

Com as informações coletadas na sessão de descoberta, identificaremos o melhor programa para você e marcaremos uma nova consulta.

Iniciamos o coaching! A sessão de coaching inicial dura 90 minutos na qual farei uma avaliação nutricional e de saúde completa para que você perceba o seu momento atual. Definiremos metas realistas e desenvolveremos um plano personalizado que te ajudará a mudar desde a primeira sessão.

Ao longo do programa de coaching estaremos em contato (você define quanto!), Tanto nas sessões quanto entre elas através de suporte digital ilimitado. Isso nos ajudará a recomeçar de onde paramos quando nos encontrarmos novamente para suas sessões de acompanhamento de 60 minutos.

Como um Health Coach pode me ajudar?

Um Health Coach é um profissional que mantendo uma abordagem holística da saúde, acompanha e orienta seus pacientes, introduzindo gradativamente mudanças em sua vida em termos de saúde com o objetivo de ajudar a resolver àqueles problemas que acabamos considerando como “normais” e que se transformam em crónicos, comprometendo sua qualidade de vida.

Consulte a seção de perguntas e respostas frequentes e entenda como um Health Coach te ajuda em resolver problemas como desconfortos digestivos, cansaço, dor de cabeça, insônia, enjôo, doenças autoimunes, etc.

Meu purê de batata-doce preferido

Karla Branco
Esse purê é delicioso e fácil de preparar. Acompanha bem vários pratos e adiciona um toque doce sútil.
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Tempo de Preparo 15 mins
Tempo Cozinhando 25 mins
Tempo total 40 mins
Tipo de Prato Acompanhamentos
Tipo de cozinha Mediterrânea
Porções 6
Calorias 136 kcal

Ingredientes
  

  • 900 gr batata-doce (2 batatas grandes)
  • 2 dentes alho (amassados)
  • 1 unidade limão (espremido)
  • 1 pitada sal (a gosto)
  • 100 ml leite de amêndoas (sem açúcar)

Modo de preparo
 

  • Descasque as batatas e corte em pedaços bem pequenos. Coloque as batatas para cozinhar no vapor por 25 minutos ou quando os pedaços estiverem tão macios que podem ser amassados por um garfo.
  • Coloque as batatas escorridas em um liquidificador, adicione o alho, sal e suco de limão. Adicione o leite aos poucos até a mistura ficar uniforme e atingir a textura desejada.
  • Despeje o purê em uma tigela e aproveite!

Informação nutricional por porção

Calories: 136kcalCarbohydrates: 32gProtein: 3gFat: 1gSaturated Fat: 1gSodium: 111mgPotassium: 517mgFiber: 5gSugar: 6gVitamin A: 21281IUVitamin C: 7mgCalcium: 70mgIron: 1mg
Palavras chave batata doce, purê, purê de batata-doce
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