Esse é meu bolo de chocolate preferido, úmido, com uma textura muito macia, além de ser fácil e prático de preparar.
Essa receita é perfeita se você não tem muitos ingredientes em casa e quer fazer uma sobremesa incrível e rápida.
Você só precisa de 6 ingredientes
Uma das coisas mais surpreendentes dessa receita é que com ingredientes saudáveis conseguimos agradar a todo tipo de paladar, são apenas seis ingredientes:
- óleo de coco
- abacate
- pasta de amêndoas
- cacau em pó
- xarope de bordo ( ou xarope de tâmaras, mel ou o edulcorante que preferir)
- amêndoas moídas
- chia
Bolo de ganache de chocolate
Esse bolo é muito macio e úmido. Com 6 ingredientes, você prepara uma sobremesa deliciosa, rápida e fácil.
Ingredientes
- 3 unidades abacate
- 7 colher de sopa pasta de amêndoas
- 8 colher de sopa Cacau em pó (em pó sem açúcar)
- 11 colher de sopa xarope de arce (você também pode usar xarope de tâmaras ou mel)
- 140 gr amêndoas (moídas)
- 3 colher de sopa sementes de chia
Modo de preparo
- Preaqueça o forno a 170°C.
- Unte uma forma de 20 cm com óleo de coco. Reserve.
- Retire a polpa dos abacates e descarte o caroço.
- Coloque os abacates e todos os outros ingredientes em um processador. Mescle bem até que se forme uma mistura totalmente uniforme.
- Despeje a mistura na forma preparada e reservada antes.
- Leve ao forno por 30 min ou até que você faça o teste do palito e ele saia limpo.
- Retire do forno e deixe esfriar por 20 minutos antes de tirar da forma.
- Esse bolo sem calda já está perfeito, mas se você quiser uma calda misture, 4 colheres de sopa de óleo de coco, com 4 colheres de sopa de cacau em pó e 4 colheres de sopa de xarope de bordo (ou mel, xarope de tâmaras ou xarope de arroz integral). Junte todos os ingredientes em uma panela pequena até formarem uma cobertura uniforme e brilhante.
- Deixe o bolo esfriar e pincele todo o bolo com a calda, depois é só esperar solidificar.
- Outra forma incrível de comer esse bolo é não usar calda, só polvilhar o cacau e acompanhar esse bolo com uma bola de sorvete caseiro de banana ou mirtilo.
- Bom apetite!
Informação nutricional por porção
Calories: 248kcalCarbohydrates: 18gProtein: 7gFat: 20gSaturated Fat: 2gSodium: 30mgPotassium: 377mgFiber: 8gSugar: 6gVitamin A: 73IUVitamin C: 5mgCalcium: 87mgIron: 2mg
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Quantas gramas de abacate que precisa pra receita? Muito obrigada! 😁
Oi Bianca, são 3 unidades de abacate como está descrito na receita. Bj!