Bolo de Ganache de Chocolate

Esse é meu bolo de chocolate preferido, úmido, com uma textura muito macia, além de ser fácil e prático de preparar.

Essa receita é perfeita se você não tem muitos ingredientes em casa e quer fazer uma sobremesa incrível e rápida.

Você só precisa de 6 ingredientes

Uma das coisas mais surpreendentes dessa receita é que com ingredientes saudáveis conseguimos agradar a todo tipo de paladar, são apenas seis ingredientes:

  • óleo de coco
  • abacate
  • pasta de amêndoas
  • cacau em pó
  • xarope de bordo ( ou xarope de tâmaras, mel ou o edulcorante que preferir)
  • amêndoas moídas
  • chia

Bolo de ganache de chocolate

Karla Branco
Esse bolo é muito macio e úmido. Com 6 ingredientes, você prepara uma sobremesa deliciosa, rápida e fácil.
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Tempo de Preparo 5 mins
Tempo Cozinhando 30 mins
Tempo total 35 mins
Tipo de Prato Café da manhã, Snack, Sobremesa
Porções 12
Calorias 248 kcal

Ingredientes
  

  • 3 unidades abacate
  • 7 colher de sopa pasta de amêndoas
  • 8 colher de sopa Cacau em pó (em pó sem açúcar)
  • 11 colher de sopa xarope de arce (você também pode usar xarope de tâmaras ou mel)
  • 140 gr amêndoas (moídas)
  • 3 colher de sopa sementes de chia

Modo de preparo
 

  • Preaqueça o forno a 170°C.
  • Unte uma forma de 20 cm com óleo de coco. Reserve.
  • Retire a polpa dos abacates e descarte o caroço.
  • Coloque os abacates e todos os outros ingredientes em um processador. Mescle bem até que se forme uma mistura totalmente uniforme.
  • Despeje a mistura na forma preparada e reservada antes.
  • Leve ao forno por 30 min ou até que você faça o teste do palito e ele saia limpo.
  • Retire do forno e deixe esfriar por 20 minutos antes de tirar da forma.
  • Esse bolo sem calda já está perfeito, mas se você quiser uma calda misture, 4 colheres de sopa de óleo de coco, com 4 colheres de sopa de cacau em pó e 4 colheres de sopa de xarope de bordo (ou mel, xarope de tâmaras ou xarope de arroz integral). Junte todos os ingredientes em uma panela pequena até formarem uma cobertura uniforme e brilhante.
  • Deixe o bolo esfriar e pincele todo o bolo com a calda, depois é só esperar solidificar.
  • Outra forma incrível de comer esse bolo é não usar calda, só polvilhar o cacau e acompanhar esse bolo com uma bola de sorvete caseiro de banana ou mirtilo.
  • Bom apetite!

Informação nutricional por porção

Calories: 248kcalCarbohydrates: 18gProtein: 7gFat: 20gSaturated Fat: 2gSodium: 30mgPotassium: 377mgFiber: 8gSugar: 6gVitamin A: 73IUVitamin C: 5mgCalcium: 87mgIron: 2mg
Palavras chave bolo
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2 Comments

  1. Quantas gramas de abacate que precisa pra receita? Muito obrigada! 😁

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