Qual a diferença entre alimentos naturais, processados e ultraprocessados?

Sempre ouvimos que devemos evitar os alimentos processados, mas você conhece o motivo?

Entender a diferença entre esses grupos alimentares é fundamental para que possamos escolher de maneira consciente a comida que vai no nosso prato.

Alimentos naturais

Os alimentos naturais são aqueles que não receberam tratamento industrial e, portanto, não têm ingredientes adicionados.

Como por exemplo: frutas, vegetais, legumes, sementes, ovos, carnes não processadas, cereais integrais, ervas e especiarias.

Alimentos minimamente processados

Eles são considerados saudáveis e receberam um processamento mínimo para mantê-los por mais tempo. São pasteurizados, congelados, esterilizados e embalados.

Exemplos: Azeite de oliva, iogurtes naturais, café, tofu, chocolate negro sem açúcar, cacau em pó e outros.

Alimentos ultraprocessados

Os alimentos ultraprocessados são alimentos que recebem processamento industrial, onde a natureza dos alimentos é alterada pela adição de gordura, sal, açúcar e outros aditivos.

Geralmente são totalmente industrializados e as características dos alimentos naturais foram totalmente modificadas.

Como exemplo podemos citar: refrigerantes, sorvetes, biscoitos, doces, lasanhas congeladas, sorvetes, pizzas congeladas e etc.

Uma dieta baseada em alimentos ultraprocessados pode causar inflamação celular, desequilibrios hormonais e em casos mais graves, diabetes, obesidade, problemas cardiovasculares e outros.

Na maioria da vezes são altamente calóricos e pobres em fibras, vitaminas e minerais. Seus valores nutricionais são baixos e geram muito pouca saciedade.

Uma dieta saudável se baseia em alimentos naturais e minimamente processados.

Por isso leve em consideração essa classificação ao montar o seu prato.

Não comece uma dieta que terminará em alguns dias, busque um estilo de vida saudável e duradouro, dessa forma estará mais equilibrado e com muito mais energia.

Definitivamente a mudança começa em você!

Escolha a opção ideal!

REROGRAM YOURSELF

Com esta sessão te ajudarei a identificar quais mudanças funcionariam bem para suas necessidades, sugerindo novas rotinas e hábitos alimentares para você dar o primeiro passo em direção ao que você busca, se sentir melhor e perceber que é possível mudar para melhor.

CHANGING HABITS

Se você busca identificar as raízes de seus problemas de saúde atuais (falta de energia, distúrbios digestivos, distúrbios alimentares, sobrepeso, estresse crônico) e a desenvolver uma relação saudável com a comida e todos as outras coisas que nutrem sua vida, esta opção é a mais indicada para você!

Cómo funciona el Programa Changing Habits

A primeira etapa é agendar uma sessão de descoberta gratuita de 30 minutos comigo para que você possa ver se sou o que você está procurando. Durante a sessão terei a oportunidade de conhecê-lo melhor e ver onde você está em sua trajetória de saúde. Falaremos sobre a minha metodologia e a abordagem que usarei para ajudá-lo a mudar para um estilo de vida saudável e sustentável.

Com as informações coletadas na sessão de descoberta, identificaremos o melhor programa para você e marcaremos uma nova consulta.

Iniciamos o coaching! A sessão de coaching inicial dura 90 minutos na qual farei uma avaliação nutricional e de saúde completa para que você perceba o seu momento atual. Definiremos metas realistas e desenvolveremos um plano personalizado que te ajudará a mudar desde a primeira sessão.

Ao longo do programa de coaching estaremos em contato (você define quanto!), Tanto nas sessões quanto entre elas através de suporte digital ilimitado. Isso nos ajudará a recomeçar de onde paramos quando nos encontrarmos novamente para suas sessões de acompanhamento de 60 minutos.

Como um Health Coach pode me ajudar?

Um Health Coach é um profissional que mantendo uma abordagem holística da saúde, acompanha e orienta seus pacientes, introduzindo gradativamente mudanças em sua vida em termos de saúde com o objetivo de ajudar a resolver àqueles problemas que acabamos considerando como “normais” e que se transformam em crónicos, comprometendo sua qualidade de vida.

Consulte a seção de perguntas e respostas frequentes e entenda como um Health Coach te ajuda em resolver problemas como desconfortos digestivos, cansaço, dor de cabeça, insônia, enjôo, doenças autoimunes, etc.

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