Bolo de abóbora com chocolate

Delicioso bolo de abóbora com chocolate

Além de delicioso esse bolo fica muito fofo, a abóbora junto com as especiarias e o chocolate fazem dele uma excelente opção de lanche ou café da manhã.

Essa receita carrega duas dicas de ouro, se você está tentado administrar a compulsão por açúcar.

A primeira dica é use mais especiarias em sua receitas, coentro, canela, noz-moscada, cravo e cardamomo vão adoçar naturalmente sua comida e reduz seus desejos por açúcar.

A segunda dica é coma frutas e vegetais doces. Eles são doces, saudáveis ​​e deliciosos. Quanto mais você come, menos ânsias de açúcar você terá. A abóbora, batata-doce e cenouras são excelentes opções para receitas de doces incríveis.

Ingredientes que você vai precisar

Essa receita quando vai ao forno perfuma sua casa com o aroma das melhores especiarias, reforçando ainda mais o clima acolhedor perfeito para o fim de semana.

Seguem os ingredientes:

  • purê de abóbora
  • xarope de arce ou mel
  • leite de amêndoas sem açúcar
  • extrato de baunilha
  • farinha de aveia integral ou de trigo normal
  • bicarbonato de sódio
  • canela
  • noz moscada
  • gengibre em pó
  • sal
  • ovos
  • óleo de coco
  • cacau em pó (sem açúcar)
  • chocolate negro 70%
Bolo de abóbora com chocolate

Delicioso bolo de abóbora com chocolate

Karla Branco
Além de delicioso, esse bolo é muito fofo, a abóbora junto com as especiarias e o chocolate fazem dele uma excelente opção de lanche ou café da manhã.
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Tempo de Preparo 15 mins
Tempo Cozinhando 20 mins
Tempo total 35 mins
Tipo de Prato Aperitivo, Café da manhã, Snack, Sobremesa
Porções 12
Calorias 164 kcal

Ingredientes
  

  • 1 xícara purê de abóbora
  • 1/2 xícara xarope de arce
  • 1/4 xícara leite vegetal (usei leite de amêndoas sem açúcar)
  • 1 colher de chá extrato de baunilha
  • 1 1/2 xícara farinha de aveia integral
  • 1 colher de chá canela (em pó)
  • 1/2 colher de chá noz moscada (moída)
  • 1/2 colher de chá gengibre (em pó)
  • 1 pitada sal (a gosto)
  • 1/4 xícara óleo de coco derretido
  • 1/4 xícara de cacau ( em pó sem açúcar)
  • 1/2 xícara chocolate 70% ( picado)
  • 2 unidades ovos

Modo de preparo
 

  • Préaqueça o forno a 175°C .
  • Unte uma forma retangular de bolo com óleo de coco. reserve.
  • Em uma tigela grande, misture o purê de abóbora, o xarope de arce ou mel, os ovos, o leite de amêndoas e o extrato de baunilha. Reserve.
  • Adicione os ingredientes secos aos ingredientes úmidos e misture até incorporar. Em seguida, acrescente o óleo de coco derretido.
  • Divida a massa ao meio e coloque metade da massa em uma outra tigela média. Junte o cacau em pó e ¼ xícara de gotas de chocolate em uma das massas, mexendo até incorporar bem.
  • Despeje a massa sem chocolate na forma untada e depois despeje a massa com chocolate. Com um palito fino mescle as duas massas com movimentos delicados, aqui buscamos um efeito mármore no bolo.
  • Então, polvilhe algumas gotas de chocolate na cobertura.
  • Leve ao forno para assar por cerca de 22/25 minutos até que o palito testador saia limpo. Deixe esfriar na forma por 10 minutos e depois transfira para uma gradinha para terminar de esfriar.
  • Deixe esfriar na forma por 15 minutos antes de retirar da forma.
  • Agora aproveite essa delícia!

Informação nutricional por porção

Calories: 164kcalCarbohydrates: 22gProtein: 3gFat: 8gSaturated Fat: 6gCholesterol: 1mgSodium: 31mgPotassium: 176mgFiber: 4gSugar: 6gVitamin A: 3177IUVitamin C: 1mgCalcium: 27mgIron: 2mg
Palavras chave bolo, bolo de abóbora, bolo de abóbora com chocolate
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