Bolo Salva-vidas

Essa receita eu faço há muito tempo em casa, na realidade a primeira vez foi quando tinha acabado de conhecer meu marido há muito tempo atrás, só pra constar ano que vem completo 20 anos de casada, rsrsr.

Essa receita sempre me salvou naqueles momentos em que não tinha muitos ingredientes em casa e queria fazer algo delicioso, simples e fácil.

Uma ótima opção de café da manha ou lanche, perfeita para ser acompanhada por um chá verde, de menta ou maça!

Bom apetite!

Bolo Salva-Vidas

Karla Branco
Essa receita eu faço há muito tempo em casa e sempre brinco que ela me salva naqueles momentos em que não muitos ingredientes em casa . Fácil, simples, uma delícia!
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Tempo de Preparo 5 mins
Tempo Cozinhando 40 mins
Tipo de Prato Aperitivo, Café da manhã, Sobremesa
Porções 12
Calorias 181 kcal

Ingredientes
  

  • 125 ml iogurte vegetal sem açúcar
  • ¾ xícara açúcar de coco
  • 3 unidades ovo
  • 100 gr farinha de amêndoas
  • ½ colher de chá Bicarbonato
  • ½ xícara óleo de coco
  • colher de sopa fermento em pó
  • ½ colher de chá sal

Modo de preparo
 

  • Preaqueça seu forno a 180ºC .
  • Unte uma forma de 23 cm com óleo de coco e reserve.
  • Em uma tigela adicione o iogurte, o açúcar de coco e o óleo de coco. Misture bem.
  • Depois adicione as farinhas, o bicarbonato , o fermento e o sal. Misture bem, todos os ingredientes até obter uma massa homogênea.
  • Polvilhei em cima lascas de amêndoas, mas é opcional. Se voce desejar ,fica uma delícia também colocar em cima alguma fruta da estação picada.
  • Leve ao forno para assar por cerca de 40 minutos ou até a massa estar dourada e o palito teste sair seco.
  • Bom apetite!

Informação nutricional por porção

Calories: 181kcalCarbohydrates: 12gProtein: 3gFat: 14gSaturated Fat: 9gCholesterol: 41mgSodium: 429mgPotassium: 15mgFiber: 1gSugar: 7gVitamin A: 59IUVitamin C: 1mgCalcium: 126mgIron: 1mg
Palavras chave bolo, bolo caseiro
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