Bolo de cacau e gengibre

Meu bolo de cacau e gengibre é uma receita muito simples e saudável que gosto de preparar no Natal.

Sempre que estou assando esse bolo, seu aroma invade toda a casa. Essa é uma daquelas receitas que vale muito a pena fazer!

O bolo de cacau e gengibre é uma combinação de gengibre, canela, noz-moscada e cravo.

Algumas dicas antes de começar…

Unte a assadeira com óleo de coco, esta é uma dica importante para tirar o bolo facilmente da forma.Polvilhe a forma com cacau em pó.

Depois de pronto, retire do forno e deixe o bolo esfriar por exatamente 15 minutos. Vire e bata suavemente no topo da forma para soltar o bolo.

Quanto mais detalhado for o desenho da sua forma, maior será a chance de o bolo grudar.

Quer ajuda para melhorar tua qualidade de vida?

Se você busca identificar as raízes de seus problemas de saúde atuais (falta de energia, distúrbios digestivos, distúrbios alimentares, sobrepeso, estresse crônico) e a desenvolver uma relação saudável com a comida e todos as outras coisas que nutrem sua vida, o Coaching Changing Habits é opção é a mais indicada para você!

Como funciona o Programa Changing Habits

A primeira etapa é agendar uma sessão de descoberta gratuita de 30 minutos comigo para que você possa ver se sou o que você está procurando. Durante a sessão terei a oportunidade de conhecê-lo melhor e ver onde você está em sua trajetória de saúde. Falaremos sobre a minha metodologia e a abordagem que usarei para ajudá-lo a mudar para um estilo de vida saudável e sustentável.

Com as informações coletadas na sessão de descoberta, identificaremos o melhor programa para você e marcaremos uma nova consulta.

Iniciamos o coaching! A sessão de coaching inicial dura 90 minutos na qual farei uma avaliação nutricional e de saúde completa para que você perceba o seu momento atual. Definiremos metas realistas e desenvolveremos um plano personalizado que te ajudará a mudar desde a primeira sessão.

Ao longo do programa de coaching estaremos em contato (você define quanto!), Tanto nas sessões quanto entre elas através de suporte digital ilimitado. Isso nos ajudará a recomeçar de onde paramos quando nos encontrarmos novamente para suas sessões de acompanhamento de 60 minutos.

Como um Health Coach pode me ajudar?

Um Health Coach é um profissional que mantendo uma abordagem holística da saúde, acompanha e orienta seus pacientes, introduzindo gradativamente mudanças em sua vida em termos de saúde com o objetivo de ajudar a resolver àqueles problemas que acabamos considerando como “normais” e que se transformam em crónicos, comprometendo sua qualidade de vida.

Consulte a seção de perguntas e respostas frequentes e entenda como um Health Coach te ajuda em resolver problemas como desconfortos digestivos, cansaço, dor de cabeça, insônia, enjôo, doenças autoimunes, etc.

Bolo de cacau e gengibre

Karla Branco
O bolo de cacau e gengibre é uma combinação de cacau, gengibre, canela, noz-moscada e cravo. Uma receita muito simples e saudável que gosto de preparar no Natal.
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Tempo de Preparo 15 mins
Tempo Cozinhando 45 mins
Tempo total 1 hr
Tipo de Prato Snack, Sobremesa
Tipo de cozinha Vegana
Porções 15

Utensilios

  • Processador manual

Ingredientes
  

  • 1 xícara farinha de aveia (ou farinha branca)
  • 2 xícaras farinha de trigo sarraceno (ou farinha branca)
  • 3 colheres de chá fermento em pó
  • 3 colheres de chá Bicarbonato
  • 1 xícara açúcar de coco
  • ½ colher de chá sal
  • colher de chá gengibre em pó
  • 1 colher de chá canela
  • ½ colher de chá noz-moscada
  • ¼ colher de chá cravo
  • ¾ xícara óleo de coco
  • ½ xícara cacau em pó
  • ¾ xícara xarope de arce (ágave ou mel)
  • ¾ xícara purê de maçã (ou duas bananas médias amassadas)
  • xícara leite vegetal (aveia, arroz, amêndoas, castanhas)
  • 1 colher de chá extrato de baunilha

Modo de preparo
 

  • Pré-aqueça o forno a 180 C.
  • Unte a forma com óleo de coco e polvilhe com uma leve camada de cacau em pó para evitar que o bolo grude. Reserve.
  • Misture todos os ingredientes secos em uma tigela. Reserve.
  • Em uma outra tigela, misture o óleo de coco, a baunilha, o xarope de arce, o purê de maçã e o leite vegetal, um de cada vez, eu usei um processador manual para mesclar os ingredientes, mistube até que tudo esteja bem combinado.
  • Adicione aos poucos os ingredientes secos, uma vez incorporados até que forme uma mistura homogênea.
  • Despeje a mistura obtida na forma reservada e leve ao forno por cerca de 40-50 minutos até que o palito saia limpo.
  • Agora deixe esfriar por exatamente 15 minutos, antes de tirar o bolo da forma.
  • Para fazer a cobertura de chocolate, derreti uma barra de 100 gr de chocolate 50% com uma colher de chá de óleo de coco .
  • Disfrute dessa delícia. Bom apetite!
Palavras chave bolo, bolo de cacau e gengibre, bolo vegano
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