Essa salada além de deliciosa, tem várias propriedades anti-inflamatórias.
Super rica em vitaminas B, C, D, ômega 3 , triptofano e muitas outras.
A combinação de sabores, sua crocância e cores espetaculares são perfeitas para estimular todos os nossos sentidos. Fácil e rápida de preparar!
Salada de salmão com vagem, laranja e avelãs.
Ingredientes
- 30 gr avelãs tostadas
- 2 colheres de sopa azeite de oliva extra-virgem
- 1 raspas limão
- 200 gr fliets de salmão (2 porções)
- 150 gr vagem fresca
- 100 gr rúcula
- 80 gr tomate cherry
- 1 unidade laranja (descascada e cortada em pedaços)
- 1 pitada sal (a gosto)
- 1 pitada pimenta negra (a gosto)
Modo de preparo
- Preaqueça o forno a 170ºC.
- Deixe reservada uma bandeja de forno coberta com papel manteiga.
- Triture metade das avelãs com um pilão. Adicione o azeite de oliva e a casca da laranja raspada. Misture bem e reserve.
- Coloque o salmão no forno, cozinhe 4 minutos de cada lado.
- Enquanto isso coloque a água para ferver.
- Quando a agua estiver fervendo coloque a vagem por 1 minuto. Escorra e lave com água gelada para cortar a coccão.
- Agora no prato sirva os tomates sobre a rúcula, esprimidos com a mão para se rompam e saia o suco.
- Coloque a laranja cortada, a vagem, a outra metadae das avelãs e mescle tudo delicadamente.
- Sirva o salmão e sobre ele despeje a avelã reservada no pilão anteriormente.
- Bom apetite!
Escolha a opção ideal!
REROGRAM YOURSELF
Com esta sessão te ajudarei a identificar quais mudanças funcionariam bem para suas necessidades, sugerindo novas rotinas e hábitos alimentares para você dar o primeiro passo em direção ao que você busca, se sentir melhor e perceber que é possível mudar para melhor.
CHANGING HABITS
Se você busca identificar as raízes de seus problemas de saúde atuais (falta de energia, distúrbios digestivos, distúrbios alimentares, sobrepeso, estresse crônico) e a desenvolver uma relação saudável com a comida e todos as outras coisas que nutrem sua vida, esta opção é a mais indicada para você!
Cómo funciona el Programa Changing Habits
A primeira etapa é agendar uma sessão de descoberta gratuita de 30 minutos comigo para que você possa ver se sou o que você está procurando. Durante a sessão terei a oportunidade de conhecê-lo melhor e ver onde você está em sua trajetória de saúde. Falaremos sobre a minha metodologia e a abordagem que usarei para ajudá-lo a mudar para um estilo de vida saudável e sustentável.
Com as informações coletadas na sessão de descoberta, identificaremos o melhor programa para você e marcaremos uma nova consulta.
Iniciamos o coaching! A sessão de coaching inicial dura 90 minutos na qual farei uma avaliação nutricional e de saúde completa para que você perceba o seu momento atual. Definiremos metas realistas e desenvolveremos um plano personalizado que te ajudará a mudar desde a primeira sessão.
Ao longo do programa de coaching estaremos em contato (você define quanto!), Tanto nas sessões quanto entre elas através de suporte digital ilimitado. Isso nos ajudará a recomeçar de onde paramos quando nos encontrarmos novamente para suas sessões de acompanhamento de 60 minutos.
Como um Health Coach pode me ajudar?
Um Health Coach é um profissional que mantendo uma abordagem holística da saúde, acompanha e orienta seus pacientes, introduzindo gradativamente mudanças em sua vida em termos de saúde com o objetivo de ajudar a resolver àqueles problemas que acabamos considerando como “normais” e que se transformam em crónicos, comprometendo sua qualidade de vida.
Consulte a seção de perguntas e respostas frequentes e entenda como um Health Coach te ajuda em resolver problemas como desconfortos digestivos, cansaço, dor de cabeça, insônia, enjôo, doenças autoimunes, etc.