Essa salada além de deliciosa, tem várias propriedades anti-inflamatórias.
Super rica em vitaminas B, C, D, ômega 3 , triptofano e muitas outras.
A combinação de sabores, sua crocância e cores espetaculares são perfeitas para estimular todos os nossos sentidos. Fácil e rápida de preparar!
Quer ajuda para melhorar tua qualidade de vida?
Se você busca identificar as raízes de seus problemas de saúde atuais (falta de energia, distúrbios digestivos, distúrbios alimentares, sobrepeso, estresse crônico) e a desenvolver uma relação saudável com a comida e todos as outras coisas que nutrem sua vida, o Coaching Changing Habits é opção é a mais indicada para você!
Como funciona o Programa Changing Habits
A primeira etapa é agendar uma sessão de descoberta gratuita de 30 minutos comigo para que você possa ver se sou o que você está procurando. Durante a sessão terei a oportunidade de conhecê-lo melhor e ver onde você está em sua trajetória de saúde. Falaremos sobre a minha metodologia e a abordagem que usarei para ajudá-lo a mudar para um estilo de vida saudável e sustentável.
Com as informações coletadas na sessão de descoberta, identificaremos o melhor programa para você e marcaremos uma nova consulta.
Iniciamos o coaching! A sessão de coaching inicial dura 90 minutos na qual farei uma avaliação nutricional e de saúde completa para que você perceba o seu momento atual. Definiremos metas realistas e desenvolveremos um plano personalizado que te ajudará a mudar desde a primeira sessão.
Ao longo do programa de coaching estaremos em contato (você define quanto!), Tanto nas sessões quanto entre elas através de suporte digital ilimitado. Isso nos ajudará a recomeçar de onde paramos quando nos encontrarmos novamente para suas sessões de acompanhamento de 60 minutos.
Como um Health Coach pode me ajudar?
Um Health Coach é um profissional que mantendo uma abordagem holística da saúde, acompanha e orienta seus pacientes, introduzindo gradativamente mudanças em sua vida em termos de saúde com o objetivo de ajudar a resolver àqueles problemas que acabamos considerando como “normais” e que se transformam em crónicos, comprometendo sua qualidade de vida.
Consulte a seção de perguntas e respostas frequentes e entenda como um Health Coach te ajuda em resolver problemas como desconfortos digestivos, cansaço, dor de cabeça, insônia, enjôo, doenças autoimunes, etc.
Salada de salmão com vagem, laranja e avelãs.
Ingredientes
- 30 gr avelãs tostadas
- 2 colheres de sopa azeite de oliva extra-virgem
- 1 raspas limão
- 200 gr fliets de salmão (2 porções)
- 150 gr vagem fresca
- 100 gr rúcula
- 80 gr tomate cherry
- 1 unidade laranja (descascada e cortada em pedaços)
- 1 pitada sal (a gosto)
- 1 pitada pimenta negra (a gosto)
Modo de preparo
- Preaqueça o forno a 170ºC.
- Deixe reservada uma bandeja de forno coberta com papel manteiga.
- Triture metade das avelãs com um pilão. Adicione o azeite de oliva e a casca da laranja raspada. Misture bem e reserve.
- Coloque o salmão no forno, cozinhe 4 minutos de cada lado.
- Enquanto isso coloque a água para ferver.
- Quando a agua estiver fervendo coloque a vagem por 1 minuto. Escorra e lave com água gelada para cortar a coccão.
- Agora no prato sirva os tomates sobre a rúcula, esprimidos com a mão para se rompam e saia o suco.
- Coloque a laranja cortada, a vagem, a outra metadae das avelãs e mescle tudo delicadamente.
- Sirva o salmão e sobre ele despeje a avelã reservada no pilão anteriormente.
- Bom apetite!
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