A sopa cremosa de cenoura e batata-doce é a minha comida caseira preferida atualmente!
É incrivelmente suave, saborosa e nutritiva. Além disso, é ridiculamente fácil de fazer com ingredientes naturais simples e fica pronta em menos de 30 minutos!
Perfeita para um jantar aconchegante em casa após um longo dia de trabalho ou para curtir o fim de semana a noite com aquele tipo de comida que literalmente te abraça.
Bom apetite!
Creme de cenoura com batata-doce
Ingredientes
- 2 unidades cenouras (tamanho medio)
- 2 unidades batatas-doce (tamanho medio)
- 2 unidades alho poró
- 2 dentes alho
- 2 colheres de sopa óleo de coco (ou azeite)
- ½ colher de chá cominho em pó
- 1 colher de chá curcuma
- 1 litro caldo vegetal
- 1 lata ( 400 ml) creme de leite de coco (ou creme de leite de aveia)
- 1 pitada sal (a gosto)
- 1 pitada pimenta (a gosto)
Modo de preparo
- Pré-aqueça o forno a 200ªC.
- Corte a cenoura, a batata-doce, o alho-poro em rodelas.
- Coloque todos os legumes cortados em uma bandeja que vai ao forno junto com os dentes de alho amassados.
- Despeje o óleo de coco com as especiarias a bandeja de legumes e misture com as mãos.
- Leve ao badeja ao forno por 20 minutos.
- Na sequência em um liquidificador coloque os legumes saídos do forno com o caldo vegetal e o creme de leite de coco.
- Liquidifique bem até obter uma textura cremosa e aveludada.
- Adoro servir esse creme com algumas sementes de abóbora, coentro picado e um punhado de grão de bico cozidos.
- Bom apetite!
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Escolha a opção ideal!
REROGRAM YOURSELF
Com esta sessão te ajudarei a identificar quais mudanças funcionariam bem para suas necessidades, sugerindo novas rotinas e hábitos alimentares para você dar o primeiro passo em direção ao que você busca, se sentir melhor e perceber que é possível mudar para melhor.
CHANGING HABITS
Se você busca identificar as raízes de seus problemas de saúde atuais (falta de energia, distúrbios digestivos, distúrbios alimentares, sobrepeso, estresse crônico) e a desenvolver uma relação saudável com a comida e todos as outras coisas que nutrem sua vida, esta opção é a mais indicada para você!
Cómo funciona el Programa Changing Habits
A primeira etapa é agendar uma sessão de descoberta gratuita de 30 minutos comigo para que você possa ver se sou o que você está procurando. Durante a sessão terei a oportunidade de conhecê-lo melhor e ver onde você está em sua trajetória de saúde. Falaremos sobre a minha metodologia e a abordagem que usarei para ajudá-lo a mudar para um estilo de vida saudável e sustentável.
Com as informações coletadas na sessão de descoberta, identificaremos o melhor programa para você e marcaremos uma nova consulta.
Iniciamos o coaching! A sessão de coaching inicial dura 90 minutos na qual farei uma avaliação nutricional e de saúde completa para que você perceba o seu momento atual. Definiremos metas realistas e desenvolveremos um plano personalizado que te ajudará a mudar desde a primeira sessão.
Ao longo do programa de coaching estaremos em contato (você define quanto!), Tanto nas sessões quanto entre elas através de suporte digital ilimitado. Isso nos ajudará a recomeçar de onde paramos quando nos encontrarmos novamente para suas sessões de acompanhamento de 60 minutos.
Como um Health Coach pode me ajudar?
Um Health Coach é um profissional que mantendo uma abordagem holística da saúde, acompanha e orienta seus pacientes, introduzindo gradativamente mudanças em sua vida em termos de saúde com o objetivo de ajudar a resolver àqueles problemas que acabamos considerando como “normais” e que se transformam em crónicos, comprometendo sua qualidade de vida.
Consulte a seção de perguntas e respostas frequentes e entenda como um Health Coach te ajuda em resolver problemas como desconfortos digestivos, cansaço, dor de cabeça, insônia, enjôo, doenças autoimunes, etc.