Salada grega com grão de bico

Essa receita além de deliciosa, é colorida, nutritiva e dá uma saciedade incrível.

A salada grega é geralmente servida como acompanhamento, mas, para transformá-la em uma refeição mais saudável e equilibrada, acrescentei grão de bico à mistura.

A adição de fontes de proteínas vegetais como o feijão, grão de bico e lentilhas às saladas é muito interessante por causa de seu aporte de proteínas e fibras. Além de aumentar muito a saciedade entre as refeições!

Grão de bico

O grao de bico é rico em proteínas e carboidratos, por isso fornece energia ao seu corpo.

Também é rico em fibras, que regula o tráfego e ajuda a prevenir a constipação.

É um alimento altamente recomendado para pessoas com colesterol ruim um pouco alto, já que o grão de bico ajuda a reduzir seus níveis.

Quanto à ingestão de vitaminas, é rico em vitaminas B e em menor quantidade em vitamina A e C. É uma fonte poderosa de cálcio, ferro, iodo, magnésio, potássio, sódio, selênio e zinco.

Experimente essa salada é deliciosa!

Quer ajuda para melhorar tua qualidade de vida?

Se você busca identificar as raízes de seus problemas de saúde atuais (falta de energia, distúrbios digestivos, distúrbios alimentares, sobrepeso, estresse crônico) e a desenvolver uma relação saudável com a comida e todos as outras coisas que nutrem sua vida, o Coaching Changing Habits é opção é a mais indicada para você!

Como funciona o Programa Changing Habits

A primeira etapa é agendar uma sessão de descoberta gratuita de 30 minutos comigo para que você possa ver se sou o que você está procurando. Durante a sessão terei a oportunidade de conhecê-lo melhor e ver onde você está em sua trajetória de saúde. Falaremos sobre a minha metodologia e a abordagem que usarei para ajudá-lo a mudar para um estilo de vida saudável e sustentável.

Com as informações coletadas na sessão de descoberta, identificaremos o melhor programa para você e marcaremos uma nova consulta.

Iniciamos o coaching! A sessão de coaching inicial dura 90 minutos na qual farei uma avaliação nutricional e de saúde completa para que você perceba o seu momento atual. Definiremos metas realistas e desenvolveremos um plano personalizado que te ajudará a mudar desde a primeira sessão.

Ao longo do programa de coaching estaremos em contato (você define quanto!), Tanto nas sessões quanto entre elas através de suporte digital ilimitado. Isso nos ajudará a recomeçar de onde paramos quando nos encontrarmos novamente para suas sessões de acompanhamento de 60 minutos.

Como um Health Coach pode me ajudar?

Um Health Coach é um profissional que mantendo uma abordagem holística da saúde, acompanha e orienta seus pacientes, introduzindo gradativamente mudanças em sua vida em termos de saúde com o objetivo de ajudar a resolver àqueles problemas que acabamos considerando como “normais” e que se transformam em crónicos, comprometendo sua qualidade de vida.

Consulte a seção de perguntas e respostas frequentes e entenda como um Health Coach te ajuda em resolver problemas como desconfortos digestivos, cansaço, dor de cabeça, insônia, enjôo, doenças autoimunes, etc.

Salada grega com grão de bico

Karla Branco
Nessa salada grega, além dos ingredientes clássicos em sua base, adicionei o grão de bico, deixando o prato mais completo e equilibrado em termos nutricionais .A adição de fontes de proteínas vegetais como o feijão, grão de bico e lentilhas às saladas é muito interessante por causa de seu aporte de proteínas e fibras. Além de aumentar muito a saciedade entre as refeições!
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Tempo total 10 mins
Tipo de Prato Salada
Tipo de cozinha Mediterrânea
Porções 4

Ingredientes
  

  • 400 gr grão de bico cozido e escorrido
  • 1 unidade pepino picado em cubos
  • ½ unidade cebola roxa pequena picada
  • 1 punhado azeitona preta fatiada
  • 100 gr queijo feta
  • 1 unidade limão suco de limão
  • 1 pitada sal a gosto
  • 1 pitada pimenta negra a gosto
  • 1 fio azeite a gosto
  • 1 colher de chá orégano seco

Modo de preparo
 

  • Lava bem o tomate e o pepino.
  • Pique em pedaços pequenos o tomate, o pepino, a azeitona e a cebola.
  • Adicione a uma tigela grande todos o ingredientes picados junto com o grão de bico cozido e escorrido.
  • Esmigalhe o queijo feta e polvilhe por cima da salada.
  • Tempere a salada com o azeite, sal, pimenta, orégano fresco e o suco de limão. Mexa delicadamente.
  • Bom apetite!
Palavras chave salada, salada grega, salada grega com grao de bico
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