Essa receita além de deliciosa, é colorida, nutritiva e dá uma saciedade incrível.
A salada grega é geralmente servida como acompanhamento, mas, para transformá-la em uma refeição mais saudável e equilibrada, acrescentei grão de bico à mistura.
A adição de fontes de proteínas vegetais como o feijão, grão de bico e lentilhas às saladas é muito interessante por causa de seu aporte de proteínas e fibras. Além de aumentar muito a saciedade entre as refeições!
Grão de bico
O grao de bico é rico em proteínas e carboidratos, por isso fornece energia ao seu corpo.
Também é rico em fibras, que regula o tráfego e ajuda a prevenir a constipação.
É um alimento altamente recomendado para pessoas com colesterol ruim um pouco alto, já que o grão de bico ajuda a reduzir seus níveis.
Quanto à ingestão de vitaminas, é rico em vitaminas B e em menor quantidade em vitamina A e C. É uma fonte poderosa de cálcio, ferro, iodo, magnésio, potássio, sódio, selênio e zinco.
Experimente essa salada é deliciosa!
Salada grega com grão de bico
Ingredientes
- 400 gr grão de bico cozido e escorrido
- 1 unidade pepino picado em cubos
- ½ unidade cebola roxa pequena picada
- 1 punhado azeitona preta fatiada
- 100 gr queijo feta
- 1 unidade limão suco de limão
- 1 pitada sal a gosto
- 1 pitada pimenta negra a gosto
- 1 fio azeite a gosto
- 1 colher de chá orégano seco
Modo de preparo
- Lava bem o tomate e o pepino.
- Pique em pedaços pequenos o tomate, o pepino, a azeitona e a cebola.
- Adicione a uma tigela grande todos o ingredientes picados junto com o grão de bico cozido e escorrido.
- Esmigalhe o queijo feta e polvilhe por cima da salada.
- Tempere a salada com o azeite, sal, pimenta, orégano fresco e o suco de limão. Mexa delicadamente.
- Bom apetite!
Escolha a opção ideal!
REROGRAM YOURSELF
Com esta sessão te ajudarei a identificar quais mudanças funcionariam bem para suas necessidades, sugerindo novas rotinas e hábitos alimentares para você dar o primeiro passo em direção ao que você busca, se sentir melhor e perceber que é possível mudar para melhor.
CHANGING HABITS
Se você busca identificar as raízes de seus problemas de saúde atuais (falta de energia, distúrbios digestivos, distúrbios alimentares, sobrepeso, estresse crônico) e a desenvolver uma relação saudável com a comida e todos as outras coisas que nutrem sua vida, esta opção é a mais indicada para você!
Cómo funciona el Programa Changing Habits
A primeira etapa é agendar uma sessão de descoberta gratuita de 30 minutos comigo para que você possa ver se sou o que você está procurando. Durante a sessão terei a oportunidade de conhecê-lo melhor e ver onde você está em sua trajetória de saúde. Falaremos sobre a minha metodologia e a abordagem que usarei para ajudá-lo a mudar para um estilo de vida saudável e sustentável.
Com as informações coletadas na sessão de descoberta, identificaremos o melhor programa para você e marcaremos uma nova consulta.
Iniciamos o coaching! A sessão de coaching inicial dura 90 minutos na qual farei uma avaliação nutricional e de saúde completa para que você perceba o seu momento atual. Definiremos metas realistas e desenvolveremos um plano personalizado que te ajudará a mudar desde a primeira sessão.
Ao longo do programa de coaching estaremos em contato (você define quanto!), Tanto nas sessões quanto entre elas através de suporte digital ilimitado. Isso nos ajudará a recomeçar de onde paramos quando nos encontrarmos novamente para suas sessões de acompanhamento de 60 minutos.
Como um Health Coach pode me ajudar?
Um Health Coach é um profissional que mantendo uma abordagem holística da saúde, acompanha e orienta seus pacientes, introduzindo gradativamente mudanças em sua vida em termos de saúde com o objetivo de ajudar a resolver àqueles problemas que acabamos considerando como “normais” e que se transformam em crónicos, comprometendo sua qualidade de vida.
Consulte a seção de perguntas e respostas frequentes e entenda como um Health Coach te ajuda em resolver problemas como desconfortos digestivos, cansaço, dor de cabeça, insônia, enjôo, doenças autoimunes, etc.