Sorbet de manga com gengibre

 Eu adoro sorbet para me resfrecar no calor no verão. Ele é leve, saboroso!

Gosto mais de sorbets que sorvete, você sabe qual é a diferença entre eles?

Sorvetes x Sorbets

Embora muitos pensem que o sorvete surgiu na Itália, a origem do sorvete se deu com os chineses, há mais de 3 mil anos, com uma base feita de neve, mel, frutas e gema de ovo.

Mais tarde, com os árabes, a mistura foi aprimorada e chamada de sharbet, que se transformou nos famosos sorbets.

A principal diferença entre eles está nos ingredientes e na confecção de cada um deles.

Enquanto o sorvete de massa é produzido com produtos lácteos como leite fresco, creme de leite ou leite condensado, o sorbet é feito sem leite e com baixo teor de gordura, que é proveniente de frutas ou de outros ingredientes por exemplo, o chocolate.

Mesmo não tendo leite na sua composição, o sorbet pode ser tão cremoso quanto um sorvete de massa, já que a textura é adquirida pelo equilíbrio do açúcar e da acidez da fruta, ou de outro ingrediente que dará o sabor.

Essa é receita é muito fácil de preparar, anota aí!

Sorbet de manga

Karla Branco
 Eu adoro sorbet para me resfrecar no calor no verão. Ele é leve, saboroso! Mesmo não tendo leite na sua composição, o sorbet pode ser tão cremoso quanto um sorvete de massa, já que a textura é adquirida pelo equilíbrio do açúcar e da acidez da fruta, ou de outro ingrediente que dará o sabor.
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Tempo total 5 mins
Tipo de Prato Snack
Porções 2

Ingredientes
  

  • 1 unidade manga grande e congelada
  • 125 gr iogurte vegetal, natural sem açúcar
  • 1 colher de chá gengibre em pó
  • ½ unidade limão ( suco do limão)

Modo de preparo
 

  • Coloque todos os ingredientes no seu liquidificador.
  • Misture bem e aproveite!
  • Bom apetite!
Palavras chave sorbet, sorbet de manga
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