Esse bolo de chocolate com banana é uma receita fácil e rápida.
Uma ótima opção de lanche da tarde. Rico em fibras e gorduras boas, uma delícia!
Bolo de banana com chocolate
Esse bolo de chocolate com banana é uma receita fácil e rápida. Uma ótima opção de lanche da tarde. Rico em fibras e gorduras boas, uma delícia!
Ingredientes
- 2 unidades 2 bananas grandes amassadas
- 2 xícaras farinha de amêndoas
- 2 unidades ovos
- ¼ xícara xarope de bordo ou açúcar de coco ou mel
- ¼ xícara farinha de linhaça
- 1 colher de sopa cacau em pó
- ½ xícara nozes picadas
- 1 colher de sopa pasta de amendoim
- 2 colheres de sopa óleo de coco derretidos
- 1 colher de chá baunilha
- 3 colheres de chá bicarbonato de sódio
- 3 colheres de sopa cacau nibs
Modo de preparo
- Pré aqueça o forno a 180°C.
- Coloque as bananas, os ovos, a farinha de amêndoas, o óleo de coco, a pasta de amendoim e a linhaça no liquidificador de alta potência e misture.
- Na sequência adicione a baunilha, o cacau, o xarope de bordo , o bicarbonato, e o cacau nibs, misture novamente.
- Agora adicione as nozes e misture a massa delicadamente com uma colher.
- Despeje a mistura em uma forma de pão untada com óleo de coco.
- Coloquei uma gotas de chocolate negro em cima mas é opcional.
- Leve a massa para assar por 20 minutos ou quando o palito sair seco no teste.
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