Bolo de banana e cenoura com pedacinhos de chocolate

Este bolo de banana, cenoura e chocolate é o lanche perfeito no meio da tarde. É fofinho e doce na medida certa, com o toque especial dos pedacinhos de chocolate negro.

Bolo de banana e cenoura com pedacinhos de chocolate

Karla Branco
Este bolo de banana, cenoura e chocolate é o lanche perfeito a meio da tarde. É fofinho e doce na medida certa, com o toque especial do pedacinhos de chocolate 70%.
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Tempo total 45 mins
Tipo de Prato Snack
Porções 12

Ingredientes
  

  • 3 unidades banana (maduras)
  • 200 ml xarope de maça (açúcar de coco ou o adoçante que preferir)
  • 2 unidades cenoura
  • 100 ml bebida vegetal (usei leite de amêndoas)
  • 2 xícaras farinha de espelta (ou farinha de trigo integral)
  • 3 colheres de sopa óleo de coco (derretido)
  • 1 colher de chá bicarbonato de sódio
  • 1 colher de chá fermento em pó
  • 100 gr chocolate 70 % (picado)

Cobertura

  • 1 barra pequena chocolate 70% (derretido)

Modo de preparo
 

  • Pré-aqueça seu forno a 180ºC.
  • Unte uma forma de pão com óleo de coco e reserve.
  • Coloque as bananas amassadas em uma tigela, adicione as cenouras raladas, a bebida vegetal, o óleo de coco derretido e o xarope de maçã. Misture tudo com um processador manual e reserve.
  • Em outra tigela coloque a farinha, o fermento, o bicarbonato e misture delicadamente.
  • Agora adicione a mistura úmida reservada na tigela dos ingredientes secos e misture bem até obter uma massa homogênea. Acrescente o chocolate picado e misture um pouco mais,
  • Despeje a massa na forma reservada anteriormente e leve ao forno por cerca de 30 min ou até o palito sair seco.
  • Retire do forno e deixe esfriar antes de desenformar por cerca de 20 minutos.
  • Agora derreta a barra de chocolate pequena e despeje sobre o bolo.
  • Esse bolo é delicioso e como todo bolo de banana fica ainda mais saboroso no dia seguinte!
  • Bom apetite!
Palavras chave bolo, bolo de banana com chocolate, bolo de cenoura, bolo saudável
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Comer emocional

Desejos emocionais X Desejos naturais

Desejos emocionais são desejos baseados em gatilhos emocionais. Eles são  um exemplo da  nossa conexão comida-humor.

Oito causas potenciais de desejos emocionais são:

  1. Emoções e estresse
  2. Deficiências alimentares primárias
  3. Tédio
  4. Auto-sabotagem e crenças limitantes
  5. Situações sociais
  6. Influências culturais
  7. Recompensa e vício em alimentos
  8. Estilos de vida rígidos

Como coach em nutriçao integrativa lhe ajudo a navegar em seus desejos lhe apoiando em:

  1. Ouvir e confiar em seus corpos
  • Explorando o  “porquê” por trás dos desejos com  curiosidade versus  julgamento
  • Focando no quadro geral e criando uma vida equilibrada para reduzir os desequilíbrios de tudo o que nos nutre além da comida
  • Conectar seus hábitos alimentares com emoções
  • Encontrar a opção mais saudável para eles

Se você tiver mais interesse em conhecer como funciona meu programa, me envie um e-mail!

Vai ser um prazer conhecer mais da sua história e lhe apoiar nesse processo de busca de equilíbrio e bem-estar.

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