Este bolo de banana, cenoura e chocolate é o lanche perfeito no meio da tarde. É fofinho e doce na medida certa, com o toque especial dos pedacinhos de chocolate negro.
Bolo de banana e cenoura com pedacinhos de chocolate
Este bolo de banana, cenoura e chocolate é o lanche perfeito a meio da tarde. É fofinho e doce na medida certa, com o toque especial do pedacinhos de chocolate 70%.
Ingredientes
- 3 unidades banana (maduras)
- 200 ml xarope de maça (açúcar de coco ou o adoçante que preferir)
- 2 unidades cenoura
- 100 ml bebida vegetal (usei leite de amêndoas)
- 2 xícaras farinha de espelta (ou farinha de trigo integral)
- 3 colheres de sopa óleo de coco (derretido)
- 1 colher de chá bicarbonato de sódio
- 1 colher de chá fermento em pó
- 100 gr chocolate 70 % (picado)
Cobertura
- 1 barra pequena chocolate 70% (derretido)
Modo de preparo
- Pré-aqueça seu forno a 180ºC.
- Unte uma forma de pão com óleo de coco e reserve.
- Coloque as bananas amassadas em uma tigela, adicione as cenouras raladas, a bebida vegetal, o óleo de coco derretido e o xarope de maçã. Misture tudo com um processador manual e reserve.
- Em outra tigela coloque a farinha, o fermento, o bicarbonato e misture delicadamente.
- Agora adicione a mistura úmida reservada na tigela dos ingredientes secos e misture bem até obter uma massa homogênea. Acrescente o chocolate picado e misture um pouco mais,
- Despeje a massa na forma reservada anteriormente e leve ao forno por cerca de 30 min ou até o palito sair seco.
- Retire do forno e deixe esfriar antes de desenformar por cerca de 20 minutos.
- Agora derreta a barra de chocolate pequena e despeje sobre o bolo.
- Esse bolo é delicioso e como todo bolo de banana fica ainda mais saboroso no dia seguinte!
- Bom apetite!
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Comer emocional
Desejos emocionais X Desejos naturais
Desejos emocionais são desejos baseados em gatilhos emocionais. Eles são um exemplo da nossa conexão comida-humor.
Oito causas potenciais de desejos emocionais são:
- Emoções e estresse
- Deficiências alimentares primárias
- Tédio
- Auto-sabotagem e crenças limitantes
- Situações sociais
- Influências culturais
- Recompensa e vício em alimentos
- Estilos de vida rígidos
Como coach em nutriçao integrativa lhe ajudo a navegar em seus desejos lhe apoiando em:
- Ouvir e confiar em seus corpos
- Explorando o “porquê” por trás dos desejos com curiosidade versus julgamento
- Focando no quadro geral e criando uma vida equilibrada para reduzir os desequilíbrios de tudo o que nos nutre além da comida
- Conectar seus hábitos alimentares com emoções
- Encontrar a opção mais saudável para eles
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