Kitchen basics

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Farinhas

A farinha é freqüentemente vista como um item de mercado génerico e comum. No entanto, em minha experiência, como existem muitas variedades de farinha, ter um pouco mais de conhecimento sobre elas pode ajudá-lo a trazer mais controle e sabor ao seu cozimento.

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Medidas

Um dos desafios da culinária internacional são os diferentes meios de medição de peso. A maioria dos países ao redor do mundo usa o sistema métrico, mas na América do Norte e em algumas outras partes do mundo, o sistema imperial é usado para medir pesos e distâncias. Seguem algumas dicas que me ajudaram muito e espero que te ajude também!

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Adoçantes

Existem tantos adoçantes no mercado e a maioria deles disputando preferência.O que acontece com os adoçantes de uma maneira em geral, é que todos nós queremos acreditar que eles são saudáveis ​​de alguma forma, já que estamos programados para amar e desejar seu sabor. No entanto, são quase todos refinados, removendo praticamente todas as vitaminas, minerais e fibras da planta.