Café da manhã

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Meu açaí

Lembro da primeira vez que comi uma tigela de açaí, tinha cerca de 10 anos, estava com meu pai quando passamos em frente a uma dessas lojinhas de suco natural. Quando ví aquela tigela cor uma tão vibrante, um sabor único e refrescante, foi amor a primeira vista!
Mas nunca consegui terminar uma porção. Alguns anos depois, desejando uma versão mais balanceada para o meu café da manhã, fiz essa versão.

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Overnight oatmeal de morangos

Eu descobri o overnight oatmeal há muito anos, quando estava desesperada por um café da manhã rápido e saudável que eu pudesse pegar e levar antes da minha maratona para o trabalho. O trabalho estressante, com o terrível deslocamento, não está mais na minha vida, mas a aveia da noite para o dia ainda está! Essa receita é fácil, leve e saudável.

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Bircher Muesli

O Bircher Muesli é muito saboroso, rico em fibras, somente essa porção tem mais de um terço da ingestão de fibras indicada. Uma ajuda importante para o bom funcionamento do intestino, cheio de vitaminas e antioxidantes.