Lembro da primeira vez que comi uma tigela de açaí, tinha cerca de 10 anos, estava com meu pai quando passamos em frente a uma dessas lojinhas de suco natural. Quando ví aquela tigela cor uma tão vibrante, um sabor único e refrescante, foi amor a primeira vista!
Mas nunca consegui terminar uma porção. Alguns anos depois, desejando uma versão mais balanceada para o meu café da manhã, fiz essa versão.
Eu descobri o overnight oats há muito anos, quando estava desesperada por um café da manhã rápido e saudável que eu pudesse pegar e levar antes da minha maratona para o trabalho. O trabalho estressante, com o terrível deslocamento, não está mais na minha vida, mas a aveia da noite para o dia ainda está! Essa receita é fácil, leve e saudável.
O Bircher Muesli é muito saboroso, rico em fibras, somente essa porção tem mais de um terço da ingestão de fibras indicada. Uma ajuda importante para o bom funcionamento do intestino, cheio de vitaminas e antioxidantes.
O pudim de chia é uma delícia, além de ser umas das opções de café da manhã mais fáceis de se preparar. Basta colocar os ingredientes em um pote, mexer bem e deixar engrossar!
Essa receita sempre me salvou naqueles momentos em que não tinha muitos ingredientes em casa e queria fazer algo delicioso, simples e fácil.
Vale muito a pena fazer essa receita, são apenas 5 ingredientes, 5 minutos para fazer e 30 minutos para assar. Se você não tem muita intimidade na cozinha ou adora um bolo de chocolate simplesmente delicioso, essa é a receita certa!