Nada como uma batatinha pra animar o final de semana.
Nesse caso ela não foi frita mais assada de uma maneira em que está com a mordida crocante ideal.
Acompanhada de tomates cerejas assados, queijo feta e azeitonas pretas fica incrível!
Batatas deliciosas fritas ou não
Ingredientes
- 5 unidades batatas (médias)
- 3 colheres de sopa salsinha (fresca)
- 100 gr queijo feta (fresco)
- 2 colheres de sopa azeitonas pretas
- 1 pitada sal (a gosto)
- 1 pitada pimenta negra (a gosto)
Modo de preparo
- Pré-aqueça o forno a 210ªC.
- Prepare uma assadeira, forre com papel manteiga e reserve.
- Lave bem as batatas e fatie-as como se você fosse fritá-las. Não tiro a casca, ficaml bem rústicas mesmo.
- Enquanto isso cozinhe a batata em um panela com água e sal por 5 minutos.
- Escorre as batatas, e seque-as com um papel para absorver toda água.
- Distribua as batatas de maneira uniforme pela bandeja, mescle-as com o azeite, o sal e a pimenta.
- Leve ao forno por 20 minutos, logo mexa mais um `pouco trocando o lado que está assando por mais 10 minutos
- Tire do forno, polvilhe o queijo feta, os tomates cereja e a salsinha.
- Leve ao forno de novo por mais 10 minutos
- Agora é so curtir essa delícia em boa companhia.
- Bom apetite!
Nunca é tarde para recomeçar!
E você não precisa fazer isso sozinha!
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