Dietas ricas em antioxidantes , que ajudam a combater os danos dos radicais livres que contribuem para o envelhecimento e doenças , são recomendadas para pessoas de todas as idades. A boa notícia é que um determinado grupo de alimentos, fornece alguns dos maiores teores de antioxidantes, além de muitas outras vitaminas e minerais essenciais. Esse é o grupo dos vegetais verdes folhosos, como tipos populares como couve e espinafre.
Ensopado de família
No meu planejamento alimentar semanal sempre faço um ensopado. Adoro pratos de colher que alimentam a alma e nutrem nosso corpo.
Te animo a preparar esse ensopado com uma base muito simples: cebola, cenoura, aipo, alho e especiarias.
A partir desta base, você também pode fazer outros ensopados saborosos e reconfortantes.
