Bolo de aveia com maçã
A combinação da aveia, maçã e canela nesse bolo, provam que quanto mais simples e descomplicado, melhor! A maçã picadinha deixa a massa úmida, e dá uma textura deliciosa.
Ingredientes
- 3 unidades ovos
- 1½ xícara farinha de aveia
- 3 unidades maçãs pequenas
- ½ colher de chá extrato de baunilha
- 1 colher de sopa canela em pó
- ¼ xícara xarope de bordo ou mel, agave
- 1 pitada sal
- 1 colher de sopa fermento em pò
Modo de preparo
- Pré aqueça o forno a 180ºC .
- Bata os ovos com 1/2 xícara da maçã picadinha no liquidificador. Reserve.
- Misture todos os ingredientes secos (aveia, açúcar, canela e fermento) em uma tigela.
- Despeje a mistura reservada antes na tigela de ingredientes secos, misture bem até ficar homogêneo. Na sequência adicione o resto da maçã picadinha.
- Unte uma forma de pão com óleo de coco. Adicione a massa.
- Leve a forma para assar cerca de 30/35 min ou quando o palito sair limpo.
- Depois retire e deixe descansar na forma por 20 minutos.
- Adoro servir esse bolinho com um fio de mel!
- Bom apetite!
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